九州は昔から『九州男児』と呼称されるように、質実剛健の気風が九州全土に浸透しています。これは今も受け継がれており、また、誇りにしているところです。この九州人の特徴は、出身県を超越して九州出身を誇示するところにあります。私たちは、九州を独立した大きな島であると思っております。九州全県の名物料理、焼酎、地酒を揃えて、都会に居ながら『九州』を満喫していただくことを本文とし、昭和４４年に「九州」、平成１６年に「九州藩」はつくられました。そして令和４年「もつ喜」をオープン。九州のおいしい品々、数々の特産品、名産品を東京都内で味わっていただけるよう直送してお出ししております。ぜひ一度ご賞味ください。